關(guān)于端午節(jié)的記憶，一定離不開(kāi)粽子。記得小時(shí)候，外婆總會(huì)早早準(zhǔn)備好包粽子的食材，新鮮的粽葉、飽滿(mǎn)的糯米、豐富的餡料……外婆包粽子的時(shí)候，家里的小孩總喜歡圍在她身旁笑著鬧著，她的手特別巧，總能麻利地把粽葉卷成漏斗狀，然后熟練地舀一勺糯米填充，再用粽葉把糯米包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，最后用細(xì)線(xiàn)一繞一捆，一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了。

外婆總說(shuō)，一個(gè)好的粽子外形要端正，餡料要軟糯，還要煮不散，就像做人一樣。年少時(shí)聽(tīng)不懂的話(huà)，而立之年卻字字有感，原來(lái)這粽葉、粽心和粽繩都蘊(yùn)含著人生的大智慧。

一“葉”棱角分明。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗背后是中華古老文明的積淀與傳承，發(fā)展至今已經(jīng)形成了鮮明的地方特色。不同地區(qū)選用的粽葉有所不同，有箬葉、柊葉、蘆葦葉等。粽子的包法也是形態(tài)各異，古代盛行以牛角祭天，所以當(dāng)時(shí)作為祭祀品的粽子多為角形，現(xiàn)在常見(jiàn)的還有尖三角形、正三角形、正四角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀，但無(wú)論哪種形狀，總是棱角分明、端正對(duì)稱(chēng)。端午節(jié)的由來(lái)說(shuō)法不一，其中紀(jì)念屈原之說(shuō)最為深入人心，人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，據(jù)說(shuō)過(guò)去的粽子必須要包得方方正正、有棱有角，才能投到江中祭祀屈原。從“咬文嚼字”上看，“端”與“正”同義，“午”與“五”相通，“端午”即“中正”?？鬃诱f(shuō)：“人之生也直，罔之生也幸而免。”孔子認(rèn)為正直是做人最基本的品質(zhì)，要走得直、行得正、做得端，才能找到問(wèn)心無(wú)愧的歸宿。我想，外婆口中的“形端”正是為人不卑不亢、處事不偏不倚，正如包粽子一般，如若“私心”太多太重，必定難以包裹，恰到分寸，方能成形。

一“心”包容并蓄。由于各地飲食習(xí)慣差異，粽子也形成了南北風(fēng)味。從口味上看，粽子有甜咸之分，從餡料上看，有紅豆、綠豆、小棗、蛋黃、火腿、五花肉等類(lèi)型。無(wú)論餡料是何種口味，和著糯米，總能被清新的粽葉所“包容”。上鍋一煮一蒸后，這樣的“包容”更有了溫度，再生硬的“心”也熟軟了，再干冷的餡兒也溫?zé)崃耍兆映鲥?，滿(mǎn)屋清新、唇齒留香。粽子的這份“包容”，正如與人相處，要多一分理解、少一分苛責(zé)。曾國(guó)藩作為晚清最著名的能臣之一，他堅(jiān)信“水至清則無(wú)魚(yú)，人至察則無(wú)徒”，秉持一顆“包容”之心，在初辦團(tuán)練時(shí)打破深厚的宗族和地域觀(guān)念，廣泛接納各路英才，使得許多有識(shí)之士愿意為他盡忠效勞?！痘茨献印氛f(shuō)：大足以容眾，德足以懷遠(yuǎn)?！鞍荨本褪前米　⑷莸孟?，包住了便不是問(wèn)題，容下了即是簡(jiǎn)單，有“容”則“易”，故稱(chēng)“容易”。海納百川、有容乃大，做一個(gè)成熟寬厚的人，讓自己活成一盞燈、一片霞、一束光，溫暖他人，也照亮自己。

一“線(xiàn)”張弛有度。粽子需要繩子捆綁，傳統(tǒng)的粽繩是棕葉撕成的長(zhǎng)條，綁的松緊程度也是大有講究。綁太緊不利于糯米和餡料的融合，太松又容易露餡而且粘黏粽葉，這都會(huì)影響?hù)兆拥耐庥^(guān)和口感。像外婆這樣經(jīng)驗(yàn)豐富的老人們還會(huì)考慮餡料的類(lèi)型，比如肉粽和豆沙粽就要相對(duì)綁松一些，前者太緊會(huì)收縮肉汁，后者太緊容易把豆沙擠到糯米外面，可見(jiàn)其中學(xué)問(wèn)之深。《道德經(jīng)》說(shuō)：凡事張弛有度，否則物壯則老。“張弛有度”是一種“平衡”的智慧，而端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日更加體現(xiàn)了人與自然“平衡協(xié)調(diào)”的關(guān)系。端午之后濕熱漸盛，人極容易生病，所以人們會(huì)在端午這天集體祈福辟邪，通過(guò)掛艾懸蒲、佩戴香囊、飲雄黃酒等習(xí)俗來(lái)適應(yīng)自然的變化，化解不利因素，祈求身心健康。其實(shí)人生的興衰成敗、高潮低谷，也都在這張弛之間見(jiàn)分曉，只有該做加法時(shí)層層加碼，該做減法時(shí)步步剝離，我們才能在這取舍之間觸摸到理想生活的模樣。愿我們也能如這粒小小的粽子一般，松開(kāi)緊繃的心弦，剝掉紛亂的思緒，進(jìn)退有度、左右有局，時(shí)光不語(yǔ)、靜待花開(kāi)。（作者：史南西  眉山市東坡區(qū)紀(jì)委監(jiān)委）